Có ai biết bí quyết làm món mắm kho quẹt độc chiêu không chỉ mình với ạ!?

Answer 1

Cách đơn giản là: nếu nhà còn thịt kho dư thừa, thì lấy thịt giã dập rồi xé sợi nhỏ. Sau đó bỏ tỏi bằm vô chảo phi thơm và cho thịt vào xào cho hơi khô, vàng xém xém, rắc tiêu vô cho thơm. sau đó bỏ ra cái chén.

Bắc cái nồi nhỏ khác lên bếp, bỏ hành tím xắt mỏng và dầu ăn vô phi cho vàng, thơm, tiếp đó cho 1 chén đường, 1 chén nước mắm, ớt khô xay, tiêu, hoặc ớt tươi xắt nhỏ cũng được. Đun sôi rồi vặn lửa liu riu cho đến khi gần cạn thì cho thịt xào khi nãy vô. Nấu đến khi kẹo kẹo là được. nhớ cẩn thận coi chừng bị đặc qúa đó!
Để trong lọ thuỷ tinh để dành ăn cả tháng cũng khg sao!

Answer 2

thank

Answer 3

Kho quẹt nhà mình đây: Đổ nước mắm vào và nấu lên :))

Answer 4

Nguyên liệu:
- 250g thịt ba chỉ
- 50g tôm khô
- Khoảng 3 thìa to nước mắm ngon
- 2 thìa canh đường
- Hành, tỏi khô, hạt tiêu giã dập, ớt băm nhỏ
Cách làm:

- Tôm khô bạn ngâm nước ấm trong 20 – 30 phút cho mềm rồi vớt ra đĩa.

- Thịt ba chỉ rửa sạch thái hạt lựu. Cho thịt vào chảo xào trên lửa nhỏ để ra bớt mỡ và chuyển màu hơi vàng. Múc thịt ra bát để riêng.

- Gạn bớt mỡ trong chảo ra, chỉ để lại khoảng 3-4 thìa canh. Cho hành và tỏi băm vào phi vàng rồi cho tôm khô vào xào săn.

- Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm xào vào niêu đất.

- Trộn nước mắm với đường (nên khuấy tan đường cùng một chút nước trước khi trộn vào nước mắm nếu không đường sẽ khó tan), cho hạt tiêu và chút ớt băm nhỏ vào (nếu bạn ăn cay) cùng với tôm và thịt, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Trong quá trình đun bạn nếm thử cho vừa ăn, nếu nhạt thì thêm nước mắm hoặc hơi mặn thì chế thêm nước lọc.
MÌNH ĐỌC NHIỀU CÁCH RỒI NHƯNG THẤY CÁCH NÀY KHÁ DỄ VÀ PHỔ BIẾN NÊN SHARE CHO BẠN THAM KHẢO

Answer 5

Quốc Việt Foods mình có biết nè. Có công ty Long Hoàng Quân, chuyên phân phối hàng nhập khẩu Mỹ đó. Bạn tìm trên website:www.longhoangquan.com trên đó có nhiều thông tin với địa chỉ đó bạn

Answer 6

Bạn mua ở đâu vậy? Cho mình xin ít thông tin địa chỉ với giá cả nữa. Nghe bạn nói mình cũng muốn tìm mua thử ấy.

Answer 7

Bạn dùng sản phẩm cốt súp heo của Quốc Việt Foods đó bạn. Được hầm sẵn từ xương heo bao gồm các loại muối, đường sẵn luôn rồi bạn. Vừa tiện lợi nhanh chóng mà lại ngon nữa.

Answer 8

Mắm kho quẹt thì thường làm: thịt bằm, tôm khô nhỏ, tép mỡ, nước mắm, đường, muối, nước tương, tiêu... Rồi tùy theo khẩu vị mà bạn nêm nếm đó.

Answer 9

.

Answer 10

.